スオミの森の陰から
フィンランドの湖畔に移住した(?)日本人家族の日常や現地事情を書いています。
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イチゴの最盛期
イチゴの最盛期である。

フィンランドのイチゴは芯まで赤くて、味も香りも強くておいしい。

朝市やあちこちの露店でイチゴを売っているので、5kg(10リットル)1箱を25ユーロ(約4200円)で買ってきた。露店で大量のイチゴを台の上にあけて量り売りするのは壮観だが、この方式だとイチゴの表面が傷んでしまうので、箱から出さないものを買うことにしている。

ふだんはパックで買うが、1年分のジャムを作るために大量に買ったのだ。それでもまだ余るので、あとはショートケーキと、そのまま食べたりヨーグルトに入れたりして楽しんでいる。

フィンランド人もこの時期に、セルフサービスのイチゴ摘みかあるいは露店で大量に買って1年分を冷凍保存するのだが、うちは冷凍保存まではせず、他の季節に必要になったら冷凍食品のイチゴを買って使う。

今回写真を撮らなかったので、以前の写真を↓。

200807mansikka.jpg


テーマ:北欧 - ジャンル:海外情報

この記事に対するコメント
果物の単位はKgですか。
北欧に旅行した時にも、市場で山盛りにして売っていましたね。日本と同じイチゴと思い買って食べませんでしたが、日本のものとはだいぶ違うですね。食べてみれば良かった。
ところで、イチゴを冷凍保存するんですか。解凍したイチゴ美味しいですか。
【2008/07/23 05:15】 URL | europe-trip #wXD4ws9. [ 編集]

europe-tripさん
ベリーは朝市などではリットルで計ります。
半解凍のベリーはそのまま食べてもなかなかおいしいですし、アイスクリームやヨーグルトに入れるのも好きです。
【2008/07/23 16:09】 URL | Sommoro #- [ 編集]


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