スオミの森の陰から
フィンランドの湖畔に移住した(?)日本人家族の日常や現地事情を書いています。
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調理実習のスープ
息子は金曜日の家庭科の時間でソーセージスープ(Nakkikeitto)を作ったそうだ。ソーセージスープはフィンランドではとてもポピュラーな料理で、それほど凝ったものではないが、作り方を知っていると便利かもしれない。

どんなスープかイメージがつかめない場合はこちらへ。

ソーセージのほか野菜はじゃがいも、人参、ポロねぎ、スウェーデンかぶなど。他の生徒があまり食べたがらないので息子はおかわりしたそうだ。息子にも他の生徒にもスウェーデンかぶが不評らしい。私も、日本のかぶならいいがスウェーデンかぶがスープに角切りで入っているのは苦手だ。

ところで息子が家庭科の先生に聞いたところでは、調理実習の1回の費用は50センティ(約80円)で、ただし毎回同じでなくて余剰分を次回以降に持ち越してもいいそうだ。前回は紅茶と簡単なお茶菓子だったので、今回は少し多かったのかもしれない。

息子に「日本の調理実習は1回いくら?」と聞かれたが、それはとても答えられない。いくらぐらいかかるのだろう。それに、費用は生徒の家庭の負担なのだろうか? フィンランドでは、以前書いた工作もそうだが費用はかからない。

給食費も払わなくていいのだが、そういえば給食は1回あたり50センティと聞いたか新聞で読んで、安さに驚いたことがある。フィンランドは食品の基本的な素材は安いが、それほどとは思わなかった。まあ自治体によっても違うだろう。それに、給食の内容は日本より質素だし、昨年12月2日の記事に書いたように、途中で足りなくなることさえある。


テーマ:子育て・教育 - ジャンル:学校・教育

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